邢窑是唐代七大名窑之一,也是我国白瓷生产的发源地,窑址位于河北省内邱、临城两县境内的太行山东麓丘陵和平原地带。据考证,邢窑始烧于北朝,盛于隋唐,衰于五代,终于元代,烧造时间大约为九百多年。邢窑早在隋代即烧白瓷,兼烧黑釉和黄釉等品种。邢窑白瓷胎质坚硬,釉色白润,朴素无纹,以洁白、细腻、滋润、类银类雪的色调及朴素大方的造型见长。其产品器型有碗、盘、钵、托子、杯、砚、盒、瓶、壶、罐等,多为日常用品,制作精巧,风格朴素淡雅。唐代邢窑白瓷釉色洁白如雪,造型规范如月,七壁轻薄如云,扣之有金石之音。
唐代的陶瓷业形成了“南青北白”的局面,越窑青瓷和邢窑白瓷代表了当时的制瓷业的最高水平,同时著称于世。陆羽《茶经》这样评价:“邢瓷类银,越瓷类玉”,“邢瓷类雪,越瓷类冰”。李肇《国史补》中说,“内丘白瓷瓯,端溪紫石砚,天下无贵贱通用之。”中唐时期是邢窑的极盛时期,白瓷质量达到了相当高的水平,器物种类增多,制瓷工艺达到了纯熟的地步,产量大大超过隋代细白瓷,以至进贡皇宫,远销海外。
长期以来,唐代邢窑遗址一直是未解之谜。陶瓷研究专家和文物工作者从1952年起到1972年,在长达20年的时间里,曾对邢台地区所辖的沙河、邢台、内丘三县进行过七次考察,虽发现一些窑址,但一直没有发现唐代的窑址。到了1980年,又对与内丘相临的临城县进行普查,终于在这个县的祁村、岗头村、西双井村发现了唐代的窑址群。至此,为中外学者一直关注的“邢窑之谜”终于破解。1982年至1994年底,内丘县文化馆业务人员在内丘县境内又查出邢窑遗址20多处。内丘邢窑“盈”字款白瓷,胎薄质坚,洁白细腻,釉质莹白滋润,临城亦有发现,从而为陕西大明宫出土的“盈”字款白瓷碗和上海博物馆藏的盈”字款白瓷盒找到了窑口的出处。
邢白瓷的出现是我国制瓷工艺的一大飞跃,必须在原料加工和烧成时,将胎和釉中含铁量有效地控制在1%以下,方能烧成上乘白瓷。邢窑的白瓷从瓷质尚分成三个品种:粗白瓷、细白瓷和透影细白瓷。其中透影细白瓷在工艺上达到了登峰造极的程度。1988年河北省考古队在内丘县西关隋代窑址发现了大量的影透细白瓷残器,皆白如凝脂,光洁莹润,无论胎体薄厚,遮光而视均能看见后面的手影。有的甚至薄如蛋壳,其瓷化程度,给人一种胎釉合一、内外不分的感觉,其精湛工艺和优良品质前无古人,令人叹为观止。在此之前,许多专家普遍认为,薄胎透影瓷始于明永乐时期,而邢窑隋代透影瓷的发现,将我国薄胎瓷创烧时间提前了近十个世纪。
五代之后,邢窑因受战乱和优质原料枯竭等原因而走向衰落,直至被定窑所取代,一代名窑就此销声匿迹。